Der Kaiserbahnhof in Brühl

was immer Sie zu uns führt – eine Feier mit der Familie, ein Essen zu zweit, ein Business-Termin oder Ihr Event – erleben Sie unsere feine Küche auf ganz unterschiedliche Art und Weise. Ob in unserem mehrfach ausgezeichneten Restaurant 1875, unserer Brasserie und Steakbar La Gare mit herausragenden Steakvariationen aus dem Southbend Ofen oder bei Sonnenschein ganz leger auf unseren Sommerterrassen. Wir möchten Ihnen eine Vielfalt bieten und dem Anlass Ihres Besuches einen perfekten Rahmen geben.

Unser mehrfach ausgezeichnetes Restaurant 1875 ist mittlerweile weit über die Grenzen von Brühl hinaus für seine feine, regionale Küche mit französischen Einflüssen bekannt. Nachhaltigkeit, Regionalität und purer Genuss sind unsere Leidenschaft. Unser Chef de Cuisine Rudolf Thewes spielt gekonnt und kreativ mit den edelsten Zutaten.

Zu solchen kulinarischen Köstlichkeiten darf auch die Auswahl der korrespondierenden Weine nicht fehlen. Unser Maître Ulrich Funke berät Sie hier gerne fachkundig.

UNSERE SOMMERTERRASSEN

Beleben Sie die Sinne und genießen Sie unter freien Himmel rund um das Gebäude des KAISERBAHNHOFS sommerleichte Kreationen. Verweilen Sie bei einem gekühlten Glas Weißwein und köstlichen Gerichten auf unserer wunderschönen Terrasse, während Ihre Kinder sich auf dem kleinen, geschützten Spielplatz vergnügen. Unser Service-Team freut sich auf Sie.

Der BIERGARTEN wird zu ausgewiesenen Terminen und Veranstaltungen geöffnet!

BIENVENUE À LA BRASSERIE LA GARE

Unsere Brasserie und Steakbar La Gare bietet Ihnen eine Umgebung, in der man auf wunderbar unkomplizierte Art herzhafte regionale Gerichte von allerhöchster Qualität sowie saftige Steaks aus dem Southbend Ofen genießen kann.

Die enorme Temperatur von 860 Grad im Southbend Ofen sorgt dafür, dass das Kollagen im Fleischstück karamellisiert und den Austritt des Fleischsaftes unterbindet. Das Grillgut wird so wunderbar knusprig und dunkel (auch das „gute Schwarz“ genannt) und innen rosa und zart. Ein unvergleichlicher Genuss! Gönnen Sie sich unsere leckeren Steakvariationen – das ist Wohlfühlen in unserer Brasserie und Steakbar La Gare.

COCKTAILBAR GANZ NEU

Unser Bartender Andy Staudinger zaubert für Sie jeden Abend sowohl Cocktail-Klassiker als auch außerge- wöhnliche Getränkekreationen!
Ob ein Aperitif zum Auftakt eines genussvollen Essens oder ein Digestif als Ausklang eines herrlichen Abends – seine Getränkeauswahl wird sicher Ihren Geschmack treffen.

Unser Tipp: Buchen Sie unsere Bar für Ihre Feier/Event und verbinden Sie dies mit einem Cocktail-Workshop!